Скороварка нерж 6 литров
Скороварка — усовершенствованная толстостенная кастрюля с герметичной крышкой, в которой еда готовится под высоким давлением. Это могут быть супы, мясо, рыба, гарниры, рагу, каши, десерты, домашняя консервация — чудо-кастрюле по силам любые блюда, даже голубцы и холодец. Вы помещаете в скороварку подготовленные продукты, ставите ее на плиту, плотно закрываете крышку… и засекаете время.
Внутри начинается кипение и образуется пар, который оказывается запертым в кастрюле. Пар усиливает внутреннее давление, а оно, в свою очередь, увеличивает температуру кипения до 120–121°С градуса и даже выше. В этом и секрет, почему блюда готовятся в 3–4 раза быстрее.
На плов уходит 20 минут, говядина варится полчаса, картофель будет готов минут через 10, а морковь — через 3 минуты. И самое главное — вам не придется постоянно помешивать кашу, подливать воду в суп или рагу, следить за готовкой, ведь скороварка справится с этими задачами и без посторонней помощи.
